Makaron z łososiem i szpinakiem

Przepis zaczerpnięty z: KLIK, zmodyfikowany na własne potrzeby.

Czego nam trzeba: suszone pomidory w oleju, czosnek granulowany, cebula, mrożony szpinak (my mamy z ogródka:)), trochę żółtego sera, sól, pieprz, jogurt naturalny, ogórki konserwowe, łosoś, makaron.

1. Rozgrzewamy na patelni oliwę z suszonych pomidorów.
2. Sypiemy czosnku.
3. Cebulę kroimy w piórka i wrzucamy na patelnię
4. Suszone pomidory kroimy drobno i dodajemy do cebuli
5. Kiedy cebula się zeszkli dodajemy mrożony szpinak
6. Dodajemy pokrojony ser, jak się roztopi to zmniejszamy ogień.
7. Doprawiam do smaku solą i pieprzem
8. Dodajemy 3 łyżki jogurtu
9. Dodajemy ugotowany makaron
10. Łosoś w kawałkach i krojone ogórki konserwowe idą na sam koniec, minuta mieszania na patelni po czym można nakładać na talerze:)
    
    * Oczywiście cały czas wszystko mieszamy.