pomidorek albo dwa
jogurt naturalny
czosnek
ser
makaron
na patelni podsmażamy wyciśnięty czosnek, dodajemy szpinak (zdecydowanie preferuję mrożony (najfajniejszy w liściach), świeży ma za dużo wody i robi się go malutko) i mieszając, rozmrażamy do uzyskania pulpy w pięknym zielonym kolorze, później możemy wcisnąć mu trochę soku z cytryny. Następnie wrzucamy pokrojone pomidorki, podsmażamy znów i wlewamy 2-3 łyżki jogurtu (bądź śmietany) i dusimy (całość ma mieć zwartą konsystencję, jak nie ma to trzeba odparować wodę). Jako, że szpinak lubi bazylię to doprawiamy bazylią i solą, ewentualnie pieprzem. W międzyczasie gotujemy makaron, najfajniejsze są kokardki, ale inny drobny też da radę. Ugotowany makaron wrzucamy na patelnie, obficie posypujemy żółtym serem (najfajniejszy jest jakiś ostry w smaku), podsmażamy po raz ostatni i gotowe.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz